Яблочный десерт
Десерт из яблок прост в приготовлении и порадует ваших близких приятным вкусом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яблоко
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Яблоки 500 г
- Вода 200 г
- Яйца ( белок) 4 шт
- Желатин 4 пластины
- Шоколадная крошка 20 г
- Малина 8 шт
- Мята 2 веточки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свежие яблоки моют, очищают от кожицы и сердцевины. Закладывают в посуду, подлив немного воды, варят до размягчения около 10 мин.
Шаг 2 из 6
В холодной воде замачиваем желатиновые палочки на 10 минут для набухания. Желатиновые палочки можно заменить желатином (20 гр.)
Шаг 3 из 6
Охлаждённые яблоки измельчаем блендером или протираем через сито.
Шаг 4 из 6
В протертые яблоки даем сахар, белки и взбиваем до увеличения объёма массы в два раза.
Шаг 5 из 6
Желатин отжимаем от воды и растворяем в микроволновки за 1 мин. Растворённый желатин вливаем у взбитую массу и непрерывно помешиваем.
Готово!
Яблочный десерт разливаем у формочки, охлаждаем. Подаем украсив малиной, шоколадной крошкой, мятой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
barska,