Десерт с вишней
Десерт с вишневыми рулетиками и нежным кремом из сыра маскарпоне. В прослойке спрятаны ягоды консервированной вишни.
Норма на 5 порций.
Норма на 5 порций.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Для рулета: куриное яйцо 3 шт.
- Сахар 50 гр.
- Мука 50 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ст.л.
- Вишневый конфитюр 60 гр.
- Для крема: сыр маскарпоне 250 гр.
- Куриный белок 2 шт.
- Сахар 30 гр.
- Консервированная вишня 100 гр.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Яйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель.
Тесто вылить на противень с пергаментом и выпечь в духовке при 180 гр. 10 мин.
Бисквит смазать вишневым конфитюром и свернуть рулетом. Оставить остыть на 30 мин.
Тесто вылить на противень с пергаментом и выпечь в духовке при 180 гр. 10 мин.
Бисквит смазать вишневым конфитюром и свернуть рулетом. Оставить остыть на 30 мин.
Шаг 2 из 6
Затем нарезать на кусочки.
Шаг 3 из 6
Белки взбить с 30 гр. сахара в крепкую пену. Затем смешать с сыром.
Шаг 4 из 6
В широкие стаканчики установить рулетики.
Шаг 5 из 6
Наполнить кремом, выложить вишню и снова слой крема.
Готово!
Украсить по вкусу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо,Маш !