Бобовый десерт «Браслет для принцессы»
Этот прохладный десерт с нежным вкусом и кремовой текстурой, понравится юным красавицам за полезные свойства и содержание большого количества белка вместо вредных углеводов. А необычный декор напомнит о том, что пора заказать себе новенький браслет у знаменитого ювелира! ;)
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Белая фасоль (у меня сорт лима) 50 г
- Сливки 33% 100 г
- Сахар 1 ч.л.
- Черничный джем 1 ч.л.
- Малиновый джем 1 ч.л.
- Нут для украшения горсть
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Фасоль и нут замочить в воде на несколько часов или на ночь. Затем отварить по отдельности в небольшом количестве воды до готовности. К фасоли во время варки подлить сливки. По необходимости в процессе варки подливать воду. Готовую фасоль поместить в чашу блендера, добавить сахар, измельчить до однородности (по необходимости подлить отвар из кастрюли), должно получиться густое пюре.
Шаг 2 из 5
Фасолевое пюре разделить на 2 части. В одну добавить черничный джем, в другую - малиновый. Перемешать.
Шаг 3 из 5
В емкости для десерта выложить черничное пюре, сверху - малиновое. Аккуратно, чтобы слои не смешались. Охладить.
Шаг 4 из 5
Перед подачей украсить малиновым джемом и нутом в виде браслета.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!