Суп фасолевый с яйцом и укропом
Вкусный фасолевый суп с яйцом и укропом можно предложить не только взрослым, но и детям. В супе только полезные продукты и ни капли жира. Также подходит суп для диетического питания, для худеющих. Он низкокалорийный и сытный.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль белая стакан
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Картофель 4-5 шт
- Яйцо (отварное) 3-4 шт
- Укроп пучок
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Сначала нужно замочить на несколько часов фасоль. Воду слить, залить свежей водой и поставить вариться, в зависимости от сорта это может занять 1-1,5. Варите до мягкости.
Шаг 2 из 5
В готовую фасоль добавьте порезанный мелко лук и морковь. Посолите.
Шаг 3 из 5
Очистите картофель, порежьте кубиками или кусочками не большими и введите в суп. Варите 25 минут.
Шаг 4 из 5
В конце варки добавьте укроп, выключайте суп. Пусть настаивается.
Готово!
Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите от скорлупы. Порежьте половинками и порционно каждому в суп положите половинку яйца. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!