Суп из белой фасоли с рыбными консервами
Сытный бюджетный супчик для зимнего обеда в кругу семьи.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль белая 1 стак.
- Вода 2,5 л
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Скумбрия или сардина консервированая 1 банка
- Соль, перец по вкусу
- Зелень 1 пуч.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Фасоль заливаем холодной водой и оставляем настаиваться на ночь. Перед приготовлением сливаем воду и промываем. В кастрюле доводим воду до кипения, солим, добавляем фасоль и варим, пока не размякнет. (около часа).
Шаг 2 из 4
Картофель, морковь и лук чистим, моем. Картофель и лук режем кубиками. Морковь режем соломкой. Добавляем все в кастрюлю, как только фасоль размякнет. Варим до готовности картофеля. (30 мин.)
Шаг 3 из 4
Консервы вынимаем из банки. Удаляем кости и разделяем вилкой на не очень маленькие кусочки. После готовности картофеля, добавляем рыбу. Варим еще минут 5.
Готово!
Зелень мелко рубим и добавляем в суп, перемешиваем, накрываем крышкой и ждем пока не остынет! Зелень можно добавлять прямо а тарелку. Подавать можно с сухариками. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!