Десерт «Битое стекло»
Нежный, сливочный десерт с кислинкой от фруктового желе.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло топленое
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Молоко топленое 1 литр
- Сахара 7-8 стол. ложек
- Желатина 20 гр.
- Молоко 50 мл.
- Вода
- Желе фруктовое(разведение на 250 мл. воды) 3 пачки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Сначала по инструкции в трех тарелках (мисках) разведем желе. Но воды советую взять, чуть меньше чем указано в инструкции (разводила 200 мл. вместо 250). Поставить в холодильник до застывания (примерно 2 часа).
Шаг 2 из 5
Приготовить молочное желе. Желатин залить 50 мл. молока и оставить набухать.
Шаг 3 из 5
Набухший желатин распустить на водяной бане. Топленое молоко нагреть (до комнатной температуры, только чтобы растворить сахар), добавить сахар. Ввести тонкой струйкой, при постоянном помешивании желатин. Все тщательно перемешать.
Шаг 4 из 5
Фруктовое желе порезать на кубики и произвольно выложить в креманки. Залить все молочным желе.
Готово!
Убрать в холодильник на пару часов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вкусно, освежающе!