Десерт аля «Tiramisu»
Одна из вариаций популярного десерта. Готовится очень быстро. Не очень затратно, так как вместо маскарпонэ обычная творожная масса.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творожная масса
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Творожная масса 250 гр.
- Печенье сахарное 150 гр.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 50 гр.
- Кофе натуральный 100 мл.
- Коньяк 2 ст.л.
- Какао-порошок 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Желтки отделяем от белков. Взбиваем их с сахаром до побеления массы.
Шаг 2 из 10
Вводим творожную массу и продолжаем взбивать.
Шаг 3 из 10
Охлажденные белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивой пены.
Шаг 4 из 10
Смешиваем аккуратно белки с сырной массой.
Шаг 5 из 10
Завариваем крепкий кофе. Добавляем в него сахар по вкусу и коньяк.
Шаг 6 из 10
Печенье опускаем в теплый кофе до размягчения.
Шаг 7 из 10
Смазываем низ формы кремом.
Шаг 8 из 10
Выкладываем слой размоченного печенья. Смазываем снова кремом и так до конца.
Шаг 9 из 10
Верх обильно посыпаем какао-порошком. Оставляем в холодильнике на 2 часа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!