Фасолевые биточки
Очень полезные биточки. Такие биточки вполне могут заменить мясо, они сочные, сытные. Фасоль лучше брать мелкую и белую. Подавать такие биточки можно и как горячую закуску с кетчупом или любым соусом на основе помидоров, так и с овощными салатами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Фасоль белая 500 гр
- Сыр твердый 100 гр
- Сухари панировочные 100 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Зелень 20 гр
- Специи по вкусу
- Масло растительное 200 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Фасоль замачиваем с вечера и утром отвариваем в подсоленной воде. Еще горячую фасоль отправляем в блендер вместе с мелконарезанной зеленью.
Шаг 2 из 5
Туда же высыпаем и твердый сыр, натертый на среднюю терку. Хорошо все пробиваем в блендере до однородности.
Шаг 3 из 5
В полученную массу вбиваем яйцо и снова хорошо вымешиваем массу.
Шаг 4 из 5
Мокрыми руками формуем небольшие биточки и обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла с обеих сторон до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!