Рыба под овощным маринадом
Простой и многими любимый рецепт приготовления рыба с овощным маринадом. Рабы получается очень нежной, ароматной и вкусной. В этом рецепте можно использовать любую вами любимую рыбу.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Горбуша
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Горбуша 500 г.
- Морковь 2-3 шт
- Лук репчатый 3-4 шт
- Томатная паста 2 ст.л.
- Сельдерей листовой 2 стебля
- Сахар по вкусу
- Перец душистый 5 шт.
- Лавровый лист 2-3 шт.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Уксус винный 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Обжарим на растительном масле лук
Шаг 2 из 8
Трем морковь на крупную терку
Шаг 3 из 8
Добавляем к луку морковь и сельдерей
Шаг 4 из 8
Подготовим маринад, смешаем томатную пасту с солью, сахаром и разведем горячей водой.
Шаг 5 из 8
Заливаем маринадом овоши
Шаг 6 из 8
Добавляем специи и уксус. Перемешаем доводим до кипения и выключаем.
Шаг 7 из 8
В емкость выложим половину овощей, положим рыбу (у меня запеченная горбуша). Вы можете использовать любую обжаренную или отварную рыбу.
Готово!
Сверху остальную овощную массу. Прикрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.
Приятного аппетита))
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!