Венский десерт «Пьяная вишня»
Перед Вами очень нежный десерт с кислинкой вишни, которую дополняет сладость крема, воздушность венских вафель и легкий алкогольный эффект. Очень вкусный десерт и идеально подходит для романтического вечера! Попробуйте и Вы ;)
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вишня
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Вишня 300 г
- Вино красное полусладкое 200 мл
- Орехи грецкие 100 г
- Сметана 30% жирности 200 г
- Сахар 200 г
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Вафли 8-10 шт.
- Желе 1 пакетик
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Вишни освободить от косточек, выложить в сотейник с толстыми стенками. Орехи поджарить и измельчить (порубить). Добавить орехи к вишне, залить вином, поставить на огонь. Довести до кипения и варить на минимальном огне 15-20 минут. Затем лишнее вино слить.
Шаг 2 из 6
На дно креманок/стаканов положить венскую вафлю (я поломала на кусочки). Сверху выложить пьяную вишню.
Шаг 3 из 6
Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром,
Шаг 4 из 6
выложить поверх вишни. Убрать в холодильник, чтобы сметана застыла.
Шаг 5 из 6
Приготовить желе (вишневое или малиновое) как указано на упаковке, остудить и аккуратно залить поверх сметаны. Дать застыть. Охладить и подавать.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!