Сметанный десерт с сухофруктами и орехами
Замечательный десерт из сметаны с сухофруктами и орехами понравится и взрослым, и детям. Готовится десерт просто, а получается необычайно нежным, вкусным и полезным. Подать такой десерт можно на любой праздник или приготовить к завтраку.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 15% жирности
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Сметана 15% жирности 250 г
- Желатин 10 г
- Орехи грецкие 50 г
- Курага 30 г
- Чернослив 30 г
- Изюм 30 г
- Молоко сгущенное 100 г
- Цедра апельсина 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Сухофрукты залить кипятком и оставить на 15 минут. После этого воду слить, а сухофрукты обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 8
Грецкие орехи обжарить и остудить.
Шаг 3 из 8
В сметану добавить сгущенное молоко, тщательно перемешать до однородности.
Шаг 4 из 8
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды до набухания. Затем растопить его, не доводя до кипения и вылить в сметанную смесь. Перемешать.
Шаг 5 из 8
Орехи порубить ножом и добавить их в сметанную смесь вместе с измельченными сухофруктами (изюм - целенький).
Шаг 6 из 8
Все перемешать и добавить цедру апельсина. Еще раз перемешать.
Шаг 7 из 8
Выложить подготовленную массу в формочки - силиконовые или другие. Поместить десерт в холодильник как минимум на 2 часа, до полного застывания. Готовый, необычайно нежный и вкусный десерт с сухофруктами и грецкими орехами вынуть из формочек, поместить на тарелку, украсить и подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!