Маринованный свекольный лук
Оригинальное блюдо, которое можно назвать и закуской и гарниром. Хорошо подходит к мясным блюдам, к селёдочке, к грибочкам. Технология приготовления на уровне первого класса, однако вкусно и оригинально.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Свеклу хорошо моем и ставим варить.
Шаг 2 из 7
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 7
Готовую свеклу чистим, натираем на тёрке.
Шаг 4 из 7
Заливаем стаканом тёплой, кипячёной воды. Даём настояться в течении 30 минут.
Шаг 5 из 7
Сливаем настоявшуюся воду процеживая через сито. Добавляем сахар, соль и уксус. Количество сахара, соли и уксуса регулируйте на ваш вкус.
Шаг 6 из 7
Выкладываем в маринад нарезанный лук и пусть он маринуется в течении часа.
Готово!
Вынимаем лук, даём стечь маринаду. Слегка посыпаем петрушкой(можно укропом) и подаём к столу, как закуску к мясу, особенно к шашлыку, или к селёдочке. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!