Паска творожная с изюмом и курагой
Очень вкусная творожная паска.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Творог домашний,плотный 800 г
- Масло сливочное 80 г
- Сметана густая 0.5 стакана
- Яйца 3 шт.
- Сахар 1 стакан
- Ванилин 1 г
- Изюм 1 стакан
- Курага 8-10 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Подготовить изюм и курагу — залить кипятком, промыть и обсушить.Нарезать кусочками курагу.
Шаг 2 из 7
Творог хорошо взбить в комбайне, затем добавить сметану и ванилин.Растереть со сливочным маслом комнатной температуры желтки и добавить их к творогу. Белки взбить с сахаром и так же смешать с творогом.
Шаг 3 из 7
Добавить сухофрукты к творожной массе.
Шаг 4 из 7
Хорошо перемешать до однородности.
Шаг 5 из 7
Выстелить марлей пасочницу, так чтоб оставались концы снаружи и выложить в неё творожную массу.
Шаг 6 из 7
Затем свисающими краями марли паску закрыть, накрыть тарелкой и поставить сверху груз. Пасочницу поместить в тарелку и убрать в холодильник. Когда будет выделяться сыворотка паску нужно доставать из холодильника и сыворотку сливать.
Через сутки паску достать из холодильника, пасочницу перевернуть на блюдо и снять аккуратно марлю.
Через сутки паску достать из холодильника, пасочницу перевернуть на блюдо и снять аккуратно марлю.
Готово!
Украсить паску изюмом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!