Яичница с баклажанами
Быстрый и сытный завтрак
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Баклажан 1-2 шт
- Яйца 3 шт
- Соль
- Зелень петрушки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Баклажаны очистить от кожуры
Шаг 2 из 6
Нарезать кружками
Шаг 3 из 6
Яйца взбить с зеленью петрушки, посолить
Шаг 4 из 6
баклажаны обжарить с двух сторон, посолить
Шаг 5 из 6
Обжаренные баклажаны залить яичной смесью
Готово!
Накрыть крышкой и жарить в течении 5 минут до готовности
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!