Омлет «Кисть баклажана»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4076 раз
Простой и вкусный способ разнообразить летний завтрак, обед и ужин. Может быть и как закуска, и как гарнир.
Рецепт взяла с сайта сай 7 инфо.
Рецепт взяла с сайта сай 7 инфо.
Ингредиенты
- Баклажаны 4-5 небольших
- Яйца 2 шт.
- Молоко 2 стол. ложки
- Соль, перец, специи
- Зелень
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны целиком запечь в духовке при температуре 220 градусов в течении 25-30 минут. Затем дать остыть и очистить от шкурки, но не удаляя черенок.
Шаг 2 из 5
Мякоть баклажана аккуратно размять вилкой, делая похожей на кисть.
Шаг 3 из 5
Яйца взбить с молоком, солью, перцем или любимыми специями.
Шаг 4 из 5
Баклажаны, держа за черенок обмакнуть в яйцо (покрылась вся мякоть) и обжарить на сковороде (предварительно разогретой) в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.
Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!!!
PS. Я себе еще немножко чесночка выдавила, для большей остроты и пикантности.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Девочки, большое спасибо!
27 сентября 2013 21:42
Ответить
Замечательно, беру в избранное.
27 сентября 2013 09:50
Ответить
Очень вкусно ! Спасибо за рецептик !
24 августа 2013 01:52
Ответить
Ох, такое блюдо очень понравится моему мужу!
23 августа 2013 14:14
Ответить
сытно
23 августа 2013 13:52
Ответить
Бисквитный рулет с апельсиновым муссом
Нежный десерт из бисквитного рулета с апельсиновой начинкой и италья ...
26.12.2013, 01:23
Татьяна Маражо
Кабачковый омлет с сыром
Кабачковый омлет с сыром. Невероятно вкусный, нежный, воздушный омле ...
19.07.2020, 16:17
lorik26
Клубнично-карамельные макарон
Миндальное печенье с начинкой из домашней, густой карамели и свежей ...
28.03.2013, 19:24
Татьяна Маражо
Шарлотка с яблоками и бананами в шоколадной глазури
Хочу предложить вам приготовить быстрый яблочно - банановый пирог в ...
13.04.2017, 10:35
ihajse
Яичница "В окошке"
Хочу вам предложить сытный и вкусный вариант подачи яичницы с ветчин ...
29.11.2015, 23:17
HelgaZ
Майонез домашний
Существует много рецептов этого соуса. Я хочу предложить вам мой сам ...
03.03.2014, 19:22
Тория
Омлет с мясом, болгарским перцем и сыром
Омлет простое и знакомое блюдо, но приготовим его с наполнителями и ...
25.02.2016, 00:53
mnat
Бисквитный торт с кремом из маршмеллоу
Торт из бисквитных коржей с вишневым конфитюром и кремом из жеватель ...
20.06.2014, 11:58
Татьяна Маражо
Бисквит на простокваше со сливочной крошкой
Так как в холодильнике имеется постоянный запас кислого молока, реши ...
21.07.2015, 17:47
Tamara Shepeleva
Зеленый омлет с помидором и моцареллой
Зеленый омлет с помидором и сыром моцарелла. Зеленый цвет омлету при ...
04.03.2018, 15:48
lorik26