Тыквенные оладьи на кефире
Очень вкусные и нежные оладушки, внутри пористые, воздушные. Жарить их было удовольствием. На сковороде прямо растут и не садятся после жарки. Приступим.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Тыква 200 г
- Кефир жирный 150 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 3-4 ст.л
- Мука стакан
- Сода гашеная уксусом 0.5 ч.л
- Ванилин щепотка
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Понадобится зрелая сочная тыква и жирный кефир.
Шаг 2 из 9
Смешиваем жирный кефир с сахаром, ванилином и яйцом.
Шаг 3 из 9
Всыпаем муку. Замешиваем ложкой тесто.
Шаг 4 из 9
Тыкву трем на мелкой терке.
Шаг 5 из 9
Вводим в тесто.
Шаг 6 из 9
И последней добавляем соду, гасим уксусом или лимонным соком.
Шаг 7 из 9
На растительном масле жарим. Выкладывать нужно столовой ложкой.
Шаг 8 из 9
Жарим с обоих сторон.
Готово!
Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!