Постные апельсиновые оладьи
Для меня в этом году, как-то очень быстро и незаметно прошла Масленица. Столько всего хотелось приготовить, и не успела. Поэтому сейчас хочется побаловать себя оладушками, пускай и постными, но от этого не менее вкусными и ароматными.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Вода 400 мл
- Мед натуральный 1 ст. лож
- Дрожжи сухие 8 гр.
- Масло растительное 25 мл
- Соль щепотка
- Цедра апельсина 2 чайн.л
- Сок апельсиновый 50 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Апельсин помыть и обдать кипятком. Цедру апельсина натереть на мелкой терке и выжать сок из апельсина.
В теплой воде развести дрожжи, мед, масло, апельсиновый сок, цедру и соль.
В теплой воде развести дрожжи, мед, масло, апельсиновый сок, цедру и соль.
Шаг 2 из 5
Постепенно ввести муку, замесить густое тесто.
Шаг 3 из 5
Поставить в теплое место примерно на 1 час (до увеличения в 3 раза).
Шаг 4 из 5
Важный момент, тесто ни в коем случае нельзя перемешивать. Набирается тесто сверху, аккуратно, небольшими порциями. Столько, сколько нужно для одной оладушки, как бы "отрезая" тесто.
Выпекать на разогретой и смазанной маслом сковороде, на среднем огне. Мы не любим масляные оладьи, блины, поэтому сковороду смазываю маслом, лишь в первый раз.
Выпекать на разогретой и смазанной маслом сковороде, на среднем огне. Мы не любим масляные оладьи, блины, поэтому сковороду смазываю маслом, лишь в первый раз.
Готово!
Очень вкусно подавать к этим оладьям абрикосовый джем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!