Нежные куриные оладьи
Нежнейшие оладьи из куриного филе с добавлением сметаны и зелени. Специи подбирайте на свой вкус. Такие оладьи готовятся очень быстро, получается вкусно. Можно готовить и на пару. Угощайтесь!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Филе куриное 300 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 1 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Репчатый лук очистить, помыть, нарезать на части, измельчить в блендере.
Шаг 2 из 6
Куриное филе помыть, обсушить, нарезать на части, добавить в блендер к репчатому луку, измельчить.
Шаг 3 из 6
Переложить фарш в мисочку, добавить сметану (20%), сырое куриное яйцо, соль, специи, нашинкованный свежий укроп, перемешать. Специи добавляйте на свой вкус, можно взять специи к птице, мясу. Сметану добавила 1 столовую ложку с небольшой горкой.
Шаг 4 из 6
Добавить пшеничную муку, перемешать. Я добавила 2 столовые ложки муки без горки. Если фарш сделали с помощью мясорубки, возможно, хватит и одной столовой ложки муки, регулируйте на свой вкус.
Шаг 5 из 6
Выкладываем оладьи столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Я готовлю на маленьком огне с закрытой крышкой, так получается сочней.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!