Нежные овощные оладьи
Необычайно вкусные овощные оладьи, которые вам обязательно понравятся. Все овощи измельчаются в блендере, отчего структура готовых оладий получается воздушной, мягкой и очень нежной. Такие оладьи можно подать на завтрак со сметаной или сметанным соусом.
Ингредиенты
- Кабачок 0.5 шт
- Баклажан 0,5 шт
- Картофель 2 шт
- Лук репчатый 0,5 шт
- Перец болгарский 0,5 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 3-4 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
В чашу блендера поместить порезанные кабачок и баклажан.
Шаг 2 из 8
Добавить также порезанный картофель, репчатый лук и болгарский перец.
Шаг 3 из 8
Измельчить овощи блендером, добавить сырое яйцо и еще раз все вместе измельчить.
Шаг 4 из 8
Выложить массу в миску, добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 5 из 8
Всыпать муку, все перемешать. Масса получается воздушной.
Шаг 6 из 8
Сковороду разогреть с растительным маслом. Выкладывать массу ложкой в виде небольших оладий.
Шаг 7 из 8
Жарить овощные оладьи на среднем огне до румяности с двух сторон. Оладьи выложить в кастрюльку и довести до готовности в микроволновке при мощности 750 Ватт 1-1,5 минуты. Подать оладьи со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!