Солнечные дрожжевые оладьи с тыквой и мёдом ...для хмурой осени
Оладушки с "рыжим настроением", которые придадут вам силы даже хмурой осенью ... попробуйте! Тесто можно ставить для брожения на ночь....
Спасибо за рецепт девочкам из жж: Зоряне и Тане telegina!
Спасибо за рецепт девочкам из жж: Зоряне и Тане telegina!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Тыква (тёртая на тёрке) 200 г
- Молоко 240 мл
- Яйцо 1 шт
- Дрожжи (сухие) 1 ч.л.
- Масло растительное (в тесто) + для жарки 2 ст.л.
- Мёд (в тесто) 2 ст.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Уксус (или бальзамический уксус) 1 дес.л.
- Мёд акациевый (для подачи)
- Мука пшеничная 250 - 300 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Натереть тыкву (можно, кстати, и морковь!)
Шаг 2 из 8
В тёплом молоке распустить дрожжи...
Шаг 3 из 8
Миксером смешать с молоком яйцо,мед,соль,растительное масло,тыкву и соду, гашенную уксусом.
Шаг 4 из 8
Понемногу подсыпать муку,не прекращая перемешивать.Когда тесто станет консистенции густой сметаны,муки достаточно.
Шаг 5 из 8
накрыть тазик плёнкой и полотенцем и поставить в тепло минимум на 1 час (я оставляла на ночь возле батареи!).Тесто должно увеличится в объеме раза в полтора.
Шаг 6 из 8
Вот так выглядит тесто на утро...
Шаг 7 из 8
Поджарить на растительном масле оладушки.
Готово!
Полить их мёдом... и можно дать с собой и ребёнку в школу, и мужу на работу! Даже в холодном виде, но пропитанные мёдом, эти оладушки придадут сил Вашим любимым домочадцам! Проверено! Знаю!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
barska,
limpopo,
тамара агапитова,
спасибо, девочки и готовьте на здоровье!!!!!