Сырники «Конфетки»
Как превратить обычное блюдо в интересное и красивое? Приготовьте сырники "Конфетки" и удивите своих родных!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Творог
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Творог 200 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 1 ст.л
- Мука 1 ст.л
- Чернослив 6 шт
- Вишня 12 шт
- Рисовая бумага 18 шт
- Соль щепотка
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Нам понадобится для сырников творог мелкозернистый. У меня такового не оказалось, я взяла творожную массу, поэтому пришлось добавить немного муки дополнительно. начинку можно делать любую, на ваш вкус. у меня была вишня вяленая и чернослив. Если у вас чернослив сухой, залейте его кипятком минут на 20. Потом слейте воду и обсушите. Если чернослив крупный, разрежьте на половинки.
Шаг 2 из 8
Творог смешиваем с яйцом, сахаром,солью и хорошо перемешиваем.
Шаг 3 из 8
Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто не должно прилипать к рукам.
Шаг 4 из 8
Делаем из теста колбаску, затем колбаску нарезаем на шайбочки. В середину каждой шайбочки кладем начинку: у меня это чернослив или две вишенки.
Шаг 5 из 8
Сворачиваем сырник в форме колбаски с начинкой внутри.
Шаг 6 из 8
Лист рисовой бумаги помещаем на 2 минуты в теплую воду, чтобы он размягчился. выкладываем лист на поверхность стола, на середину выкладываем наш сырник и заворачиваем сырник в рисовую бумагу в виде конфетки.
Шаг 7 из 8
Закручиваем края бумаги в виде фантика, чтобы получилась конфетка. Влажная рисовая бумага очень легко склеивается и держит форму.
Готово!
Разогреваем растительное масло во фритюрнице и обжариваем наши конфетки до румяного состояния, буквально 4-6 минут. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла. Подаем с сиропом, вареньем, медом или просто с йогуртом или сметаной. Сырники получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи. Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Senata, Девочки, спасибо. получается вкусно. а бумага такая продается там, где продаются все продукты для суши.
asvetlanatur,Спасибо, Светик! Готовила уже несколько раз к чаю гостям, как дети малые радовались))