Сырники со смородиновой подливой

Понравился 0 поварам Просмотрен 3906 раз
фото рецепта: Сырники со смородиновой подливой
(4.27)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусные сырники из печеного творога со сладкой смородиновой подливой..
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Творог
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Творог разминаем вилкой. Это довольно трудно но блендер использовать нельзя.

Фото приготовление рецепта: Сырники со смородиновой подливой шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавляем яйца и сахар к творогу. Яйца нужно два постольку, поскольку печеный творог довольно сухой.

Фото приготовление рецепта: Сырники со смородиновой подливой шаг №2
Шаг 3 из 11

Вилкой переминаем тесто в однородную массу.

Фото приготовление рецепта: Сырники со смородиновой подливой шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавьте муку. Возможно понадобится 1-2 ложки в зависимости от творога. Подсыпайте разминая тесто пока оно не начнет лепится.

Фото приготовление рецепта: Сырники со смородиновой подливой шаг №4
Шаг 5 из 11

Смешайте отдельно 100 мл воды с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Сырники со смородиновой подливой шаг №5
Шаг 6 из 11

Смородину вымойте, обсушите.

Фото приготовление рецепта: Сырники со смородиновой подливой шаг №6
Шаг 7 из 11

Положите в блендер и добавьте по вкусу корицу или ваниль.

Фото приготовление рецепта: Сырники со смородиновой подливой шаг №7
Шаг 8 из 11

Превратите массу в однородное пюре долго перемешивая блендером. Переложите к сахару с водой и варите пока масса не уменьшится в два раза и не начнет густеть.

Фото приготовление рецепта: Сырники со смородиновой подливой шаг №8
Шаг 9 из 11

Из творога сформируйте лепешки и обваляйте в муке с двух сторон и по бокам.

Фото приготовление рецепта: Сырники со смородиновой подливой шаг №9
Шаг 10 из 11

Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны после чего накройте крышкой и жарьте до готовности - это сделает сырники нежнее и мягче.

Фото приготовление рецепта: Сырники со смородиновой подливой шаг №10
Готово!

Перед подачей посыпьте сырники сахарной пудрой. давайте с теплым смородиновым соусом-подливой. Приятного вам аппетита..

Фото приготовление рецепта: Сырники со смородиновой подливой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень жаль что нет. К сожалению дома в духовке он не получается=( А на самом деле - безумно вкусный!=)
9 сентября 2014 00:18
Спасибо за подробный ответ smile ну а что странного в вопросе, у нас, к сожалению, такого нет.
5 сентября 2014 09:48
Странный вопрос=) На рынках продается домашний творог двух видов: обычный и печеный=) Его выдерживают в печи. Он более сухой, коричневатого цвета, слоистый и сладковаты
*сладковатый. Считается что он полезнее и безопаснее.
Стоит он раза в два иногда и более дороже обычного но и вкус намного приятнее..
5 сентября 2014 01:27
А что такое печеный творог? Точнее как это smile
4 сентября 2014 17:33
Похожие рецепты по ингредиентам