Весенняя яичница с овощами и индейкой
Весенняя яичница с овощами, грибами и индейкой. Насыщенная разными ароматами яичница, сытная, вкусная. Можно подавать как самостоятельное блюдо в любое время дня.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 1/4 шт.
- Шампиньоны 1 крупный
- Кабачок 5 кружков
- Филе индейки 100 г
- Помидор 1 средний
- Специи по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Нарежьте лук полукольцами, шампиньоны пластинами толщиной 0,5 см. Жарьте сначала лук до прозрачности, потом добавьте грибы и жарьте пару минут.
Шаг 2 из 6
Добавьте еще на пару минут мясо индейки, нарезанной соломкой.
Шаг 3 из 6
Теперь ломтики кабачка на две минуты. Кабачок нарежьте тонкими кружками и каждый на 4 части.
Шаг 4 из 6
Мелким кубиком нарежьте помидор. Перемешайте и теперь можно посолить и к помидору добавьте щепотку сахара. Тушите на малом огне минут пять.
Шаг 5 из 6
Пришло время яиц. Вбейте аккуратно яйца и доведите их до готовности - лучше под крышкой.
Готово!
Или без крышки, поперчите и посыпьте зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!