Блины закусочные «Необыкновенное чудо»
Это закуска из чудесных блинчиков с добавлением свекольного сока, с необычной намазкой, внутри нежная малосольная рыбка, а сверху вкуснейшая красная икра!
Ингредиенты
- Мука 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Свекольный сок 80 мл
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Начинка: Сливочный творожный сыр 150 г
- Сметана 2 ст.л.
- Хрен(готовый в банках) 1,5 ст.л.
- Красная рыба малосольная 170 г
- Соль,перец по вкусу
- Салатные листья
- Зеленый лук
- Икра красная 80 г
Приготовление~30-60 минут
Взбиваем яйцо, добавляем соль, муку, свекольный сок и хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. В конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.
Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон.
Блины готовы и мы приступаем к приготовлению намазки.Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, специи,сметану и перемешиваем.
На блины наносим намазку, разравниваем.
На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой, а сверху кладем тонкие кусочки рыбы и немного икры. Плотно сворачиваем блин рулетом.
Даем охладиться минут 30, нарезаем кусочками,
сверху кладем икру и посыпаем измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом, с обеих сторон.
Блины готовы и мы приступаем к приготовлению намазки.Для этого к творожному сыру добавляем хрен, перец, соль, специи,сметану и перемешиваем.
На блины наносим намазку, разравниваем.
На один край кладем листья салата, их смазываем намазкой, а сверху кладем тонкие кусочки рыбы и немного икры. Плотно сворачиваем блин рулетом.
Даем охладиться минут 30, нарезаем кусочками,
сверху кладем икру и посыпаем измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!