Блины с яйцом на завтрак
Вкусно и как-то по французски.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйцо 4 шт
- Буженина 100 гр
- Сулугуни 100 гр
- Твердый сыр 100 гр
- Мука 1 стакан
- Молоко 1 стакан
- Соль, сахар, специи по выбору по вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Разогрейте духовку до 200 градусов. Жарить будем на сковороде, которую безопасно можно поставить в духовку.
В миску влейте стакан молока. Добавьте 2 яйца. Взбейте. Добавьте немного соли. Взбейте.
В миску влейте стакан молока. Добавьте 2 яйца. Взбейте. Добавьте немного соли. Взбейте.
Шаг 2 из 5
Просейте муку. Добавьте ее в будущее тесто. Замесите снова. У вас получится привычное тесто для блинов. Влейте в него немного растительного масла (2 ст. ложки)
Шаг 3 из 5
Разогрейте сковороду. Влейте порцию теста для 1 блина. Обжарьте с 1 стороны. Переверните на другую. Быстро натрите сулугуни и твердый сыр. Нарежьте буженину.
Шаг 4 из 5
Выложите кусочки буженины и сыр на обжаренную сторону блина. В центре вбейте 1 яйцо. Лопаткой поднимите края блина, придав блину форму конверта с открытым верхом. Переместите сковороду в духовку и запекайте там при 200 градусов все 5 минут.
Так приготовьте блины из всего теста!
Так приготовьте блины из всего теста!
Готово!
Слегка присыпьте готовый блин специями на ваш выбор. Подайте к столу. Все проготовится, белок яйца схватится, а желток так и останется жидким. Кто любит более пропеченные яйца, держите их в духовке чуть дольше.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!