Блинчики из рисовой бумаги с креветками и овощами
Я недавно только научилась делать эти блинчики из рисовой бумаги, но они очень прижились в нашей семье. Очень хорошая альтернатива суши, только без риса.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Креветки
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Креветки 200 гр
- Перец болгарский 1 шт
- Огурец 1 шт
- Морковь 1 шт
- Авокадо 1 шт
- Крабовые палочки 50 гр
- Васаби 10 гр
- Соевый соус 50 гр
- Имбирь маринованный 20 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Можно использовать любую начинку, овощи и мясо или рыбу. Главное, все овощи должны быть одной длины. Креветки отвариваем и очищаем их от панцирей, голов и кишечной вены.
Шаг 2 из 9
Нарезаем крабовые палочки очень тонкими полосками.
Шаг 3 из 9
Я в этот раз добавила перья зеленого лука. Нарезаем также перец болгарский и авокадо.
Шаг 4 из 9
Морковь я сначала нарезаю пластинами при помощи овощерезки, а потом уже нарезаю тонкими полосками.
Шаг 5 из 9
Таким же образом нарезаем и огурцы.
Шаг 6 из 9
В теплую воду помещаем рисовую бумагу на 2 минуты.
Шаг 7 из 9
На середину листа выкладываем креветки.
Шаг 8 из 9
Затем выкладываем все овощи и поливаем ссоевым соусом и кладем немного горчицы васаби.
Готово!
Заворачиваем блинчик конвертиком. Так проделываем со всеми продуктами, пока они не закончатся. Подаем блинчики из рисовой бумаги к столу с маринованным имбирем, cоевым соусом и васаби. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!