Блинчики со свининой
Блинчики хороши тем, что их можно подавать с ягодными соусами, сметаной и фаршировать разнообразной начинкой. Можно сэкономить - приготовить первое блюдо, а мясо вынуть для начинки. У меня отваренное мясо с зажаркой для супа из моркови с луком и одним помидором. Помидор можно заменить на сметану.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Свинина 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Мука 300 гр.
- Молоко 1 стакан.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик 2-3 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Смешать все ингредиенты для блинов и замесить тесто.
Шаг 2 из 8
Пожарит блины.
Шаг 3 из 8
Разобрать мясо. Как дополнение - пожарить на масле лук с морковью до мягкости с помидором или сметаной.
Шаг 4 из 8
И все перебить в блендере до однородной массы.
Шаг 5 из 8
К полученной массе добавить мелко резанный базилик и перемешать. Посолить и поперчить.
Шаг 6 из 8
Начинить блины и свернуть конвертом.
Шаг 7 из 8
Обжарить до корочки на сливочном масле.
Готово!
Подавать со сметаной или овощами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!