Мафальдине со свининой и грибами
Просто, сытно и вкусно! Такое блюдо можно подавать на второе, а можно приготовить на ужин.
Ингредиенты
- Мясо (свинина) 250гр
- Грибы (шампиньоны, вешенки) 150гр
- Сметана 100гр
- Сыр 60гр
- Паста (мафальдине) 200гр
- Вода (для соуса) 250-300мл
- Соль, зелень по вкусу
- Чеснок 1зуб.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Свинину нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде.
Шаг 2 из 5
Добавляем нарезанные грибы, измельченный чеснок и продолжаем обжаривать 5-10 мин.
Шаг 3 из 5
Затем вливаем воду, добавляем сметану, соль и под закрытой крышкой на небольшом огне тушим 30-40 минут. Добавляем натертый сыр, хорошо перемешиваем, тушим еще примерно 10 мин.
Шаг 4 из 5
В подсоленной кипящей воде отвариваем мафальдине.
Готово!
На тарелку выкладываем мафальдине, в середину кладем мясо с грибами и соусом, сверху посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!