Блины с особой начинкой
Такие блинчики вы можете приготовить как на завтрак, так как закусочные Во первых у них интересное тесто, как и по вкусу, так и в цветовой гамме. Начинка больше напоминает салат. В этом рецепте для начинки предлагается сыр, майонез и чеснок. Для пикантности можно добавить соленый или маринованный огурчик.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Мука пшеничная 1 стакан
- Молоко 300 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1 ст. лож.
- Соль 0,5 ч. лож
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Сыр твердый 300 г
- Чеснок 2 зубка
- Огурец соленый 3 шт.
- Майонез по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Укроп 3 ст. лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
В чашу блендера наливаем молоко, добавляем соль, сахар, яйца. Перемешиваем.
Шаг 2 из 12
Морковь натираем на мелкой тёрке.
Шаг 3 из 12
Отправляем морковь к молоку.
Шаг 4 из 12
Укроп (у нас мороженый) отправляем к молоку.
Шаг 5 из 12
А также добавляем муку и тщательно перемешиваем. В последнюю очередь вводим растительное масло.
Шаг 6 из 12
Жарим блины на сковороде. Перед жаркой первого блина сковороду смазываем растительным маслом. Остальные смазывать не нужно.
Шаг 7 из 12
Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 8 из 12
Огурцы натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 9 из 12
Соединяем сыр, огурцы, чеснок и майонез по вкусу.
Шаг 10 из 12
На каждую половину блина наносим начинку.
Шаг 11 из 12
Скручиваем трубочкой.
Готово!
Блины готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!