Блины с пекинской капустой, яйцом и оливками
Блины приготовим на простокваше, добавив овсяную муку и крахмал. Сами блины получаются нейтральными по вкусу, но начинка из пекинской капусты, вареных яиц и оливок наполнит блюдо вкусом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Простокваша 1 стакан
- Вода 100 мл.
- Мука овсяная 1 стакан
- Масло подсолнечное 40 мл.
- Крахмал 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Яйцо (отварное) 3 ст. л.
- Капуста пекинская 150 г
- Оливки черные горсть
- Соевый соус по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
В миску наливаем теплую воду и простоквашу, вбиваем яйцо и добавляем соль.
Шаг 2 из 8
Далее, насыпаем овсяную муку, крахмал и добавляем подсолнечное масло.
Шаг 3 из 8
Тесто замешиваем блендором.
Шаг 4 из 8
На горячую сковороду смазанную подсолнечным маслом выливаем порцию теста. Обжариваем с двух сторон.
Шаг 5 из 8
Готовим начинку. Пекинскую капусту мелко шинкуем и высыпаем в миску, добавляем порезанные отварные яйца.
Шаг 6 из 8
Оливки чистим от косточек, режем и высыпаем в начинку. Добавляем соевый соус и все перемешиваем.
Шаг 7 из 8
На готовые блины выкладываем начинку и заворачиваем трубочкой.
Готово!
Закусочные блины с пекинской капустой, яйцом и оливками готовы. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!