Блины на гречневой каше с овощами

lorik26

26-01-2017, 09:38

0 голосов

Блины на гречневой каше с овощами. Эти блины готовятся не на гречневой муке, а уже на отваренной заранее гречки. Можно использовать остатки каши. Начинка у меня овощная - очень вкусная.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Крупа гречневая
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Крупа гречневая 3 ст лож.
Сливочное масло 2 ст.лож.
Молоко 1 стакан.
Яйцо куриное 1 шт.
Мука 3 ст лож.
Соль щепотка
Сахар 1 чай.лож.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Горошек зеленый (замороженный) 3 ст лож.
Капуста цветная 3 соцветия
Сметана 1 ст.лож.

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 8

Для блинов подготовить продукты - гречневой каши понадобится 0,5 стакана.

Шаг 2 из 8

Гречку, молоко, яйцо, муку, соль, сахар и сливочное масло или оливковое перебить в блендере.

Шаг 3 из 8

Жарим блины как обычно.

Шаг 4 из 8

Готовим начинку. Мелко нарезать лук и морковь на терку. Обжарить на сливочном масле на среднем огне до мягкости. Зажаривать не нужно. Нужно пробовать на вкус - когда лук с морковью приобретут сладковатый вкус, можно загружать...

Шаг 5 из 8

Горошек и маленькие соцветия цветной капусты. Готовить минуты две.

Шаг 6 из 8

Добавить сметану, перемешать, посолить и поперчить. Довести до кипения и снять с плиты.

Шаг 7 из 8

Начинить блины и..

Готово!

Сразу подавать.