Сладкие блины из овсяных хлопьев
На днях попался мне рецепт блинов из овсяных хлопьев, очень он меня заинтересовал, поэтому непременно решила попробовать. Получились сладкие и нежные блинчики, которые стали вкусным и полезным завтраком для нашей семьи. Если вы сладкие блины не очень любите, то количество сахара можете уменьшить.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Хлопья овсяные быстрого приготовления
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Хлопья овсяные быстрого приготовления 1 ст.
- Мука 0,5 ст.
- Кефир 300-500 мл
- Сливочное масло 50 гр.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 0,5 ст.
- Ванилин 1 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Насыпаем в глубокую миску овсяные хлопья.
Шаг 2 из 10
Добавляем 300 мл кефира или простокваши, перемешиваем и даем хлопьям набухнуть, оставив их примерно на 2 часа.
Шаг 3 из 10
Затем добавляем яйца и мягкое сливочное масло.
Шаг 4 из 10
Насыпаем сахар, соль, ванилин и добавляем растительное масло.
Шаг 5 из 10
Перемешиваем и добавляем муку и соду.
Шаг 6 из 10
По оригинальному рецепту следующим этапом было приготовление блинчиков, но мне показалось тесто густоватым и я добавила еще примерно 200 мл кефира.
Шаг 7 из 10
Ориентируйтесь сами по нужной консистенции теста, оно не должно быть слишком жидким и не слишком густым, как например для приготовления оладий.
Шаг 8 из 10
Если сковорода с хорошим покрытием, то смазывать ее не нужно, в другом случае лучше смазать дно растительным маслом. Наливаем половником тесто на раскаленную сковороду, разливая его по типу приготовления обычных блинов.
Шаг 9 из 10
Выпекаем блинчики с двух сторон на огне чуть меньше среднего, переворачивая аккуратно лопаткой. Чтобы удобнее это было делать, желательно использовать сковороду небольшого диаметра.
Готово!
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!