Заварные блинчики из сгущёного молока

lakshmi

26-08-2012, 01:42

0 голосов

Эти блинчики очень вкусные и сладкие. Подавать их можно просто смазав сливочным маслом. Если вдруг вам захотелось блинчиков, а дома не оказалось ни молока, ни кефира, но зато где то в закромах оказалась баночка сгущёнки - смело готовьте эти блинчики! Вкус вас приятно порадует!

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Молоко сгущенное
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Сгущёнка обычная 1 банка
Кипяток(мера - банка из под сгущёнки) 2 банки
Мука 320 г
Яйца 2 шт
Масло сливочное 1 ст.л
Соль 1 щепотка

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 6

В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем 2 яйца и хорошо перемешиваем.

Шаг 2 из 6

В банку из под сгущёнки наливаем кипяток и тут же постепенно выливаем его в тесто и перемешиваем венчиком. В миске появятся пузырьки.

Шаг 3 из 6

Далее просеиваем в тесто муку и снова размешиваем, чтоб не было комочков.

Шаг 4 из 6

Добавляем растопленное сливочное масло и выливаем ещё одну баночку кипятка.Тесто получается жидкое.

Шаг 5 из 6

Сковороду хорошо разогреваем и слегка смазываем кусочком сливочного масла, половником наливаем тесто в центр, равномерно распределяя его от центра к краям.

Готово!

Выпекаем блинчики по 1-2 минуты с каждой стороны, складываем стопочкой, смазывая каждый блинчик сливочным маслом.
Можно смазать блинчики любым вареньем или завернуть в них творог - в любом случае это будет очень вкусно! Я смазала перетёртой с сахаром чёрной смородиной.
Приятного аппетита!