Оладьи на сухих дрожжах
Такие оладьи получаются пышными, мягкими и воздушными. Они отлично подойдут на завтрак к чаю, а если еще подать к ним варенье, то это будет вкусный десерт.
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 6
Просеиваем муку в глубокую емкость и добавляем сахар, соль, сухие дрожжи и соду. Всю эту смесь перемешиваем.
Шаг 2 из 6
Воду подогреваем, чтобы она была теплой и добавляем в сухую смесь, перемешиваем. Кастрюлю накрываем полотенцем и ставим в теплое место на час.
Шаг 3 из 6
Тесто не перемешиваем, набираем аккуратно столовой ложкой, предварительно смочив ее в холодной воде.
Шаг 4 из 6
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем тесто. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне 2-3 минуты.
Шаг 5 из 6
Переворачиваем и снова накрываем крышкой и жарим 2-3 минуты с другой стороны.
Готово!
Готовые оладьи поливаем вареньем. Всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!