Круассаны с шоколадным франжипаном
Выпечка из готового теста иногда очень выручает, когда нет времени.
Хочу предложить такие маленькие круассанчики с миндальной начинкой, используемой обычно в приготовлении пирогов.
Хочу предложить такие маленькие круассанчики с миндальной начинкой, используемой обычно в приготовлении пирогов.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тесто слоеное
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Готовое слоеное тесто 350-400 гр.
- Молотый миндаль 100 гр.
- Сахарная пудра 75 гр.
- Какао порошок 1 ст.л.
- Сливочное масло 75 гр.
- Куриное яйцо (+смазка) 1 шт.
- Миндальные полоски Горсть
- Десертный шоколад 10 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Молотый миндаль, сахарную пудру, какао и мягкое сливочное масло смешать вместе.
Шаг 2 из 6
Выбить яйцо и хорошо перемешать. Начинка готова.
Шаг 3 из 6
Тесто разрезать на полоски. На толстый край каждой выложить по-немногу начинки, загнуть края и свернуть.
Шаг 4 из 6
Уложить на противень в пекарской бумагой, намазать взбитым яйцо и посыпать миндалем.
Поставить в разогретую духовку на 30 мин. при т.180°
Поставить в разогретую духовку на 30 мин. при т.180°
Шаг 5 из 6
Дать немного остыть на решетке и полить растопленным шоколадом.
Готово!
С чашкой чая или кофе, деткам на полдник.. очень вкусно !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
Спасибо,девочки !