Шоколадные блинчики фламбе с мандаринами
Вкусные блинчики, прекрасный завтрак...
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Яйца 3 шт.
- Сахар 5 ст. л.
- Шоколад 60 г
- Масло сливочное 2 ст. л.
- Мука 70 г
- Молоко 180 мл
- Коньяк 50 мл
- Какао 3 ст. л.
- Лимонна цедра 1 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Яйца смешать с 2 ст. л. сахара, растопленным шоколадом.
Шаг 2 из 5
Добавить 1 ст. л. сливочного масла растопленного, какао, муку и третью часть молока, перемешать до гладкости.Влить остальное молоко и перемешать.
Шаг 3 из 5
Печем блинчики.
Шаг 4 из 5
Мандарин очистить от кожуры и пленок, чтобы была только мякоть. На сковороду кладем 1 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л.сахара и немного карамелизируем его. Выкладваем мандарин и вливаем коньяк, укладываем блинчики и поджигаем.Немного обжариваем, выкладываем на тарелку, посыпаем натертой цедрой лимона.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!