Торт «Восхитительное создание»
Хочу предложить рецепт вкуснейшего нежного бисквитного торта с белковым кремом.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт
- Сахар 430 гр
- Ванилин 2 гр
- Мука 1 стак.
- Разрыхлитель 5 гр
- Джем апельсиновый 300 гр
- Белок яичный 3 шт
- Масло слив. 200 гр
- Молоко сгущ. 1 банка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Сделаем бисквит. Для этого яйца нужно взбить миксером на максимальной мощности минут 5 до пышной пены. Затем всыпать 1 стакан сахара и 1 гр ванилина, взбить еще минут 10 до пышной белой массы. Затем подмешать венчиком муку и разрыхлитель. В смазанную чашу мультиварки вылить тесто. Я ставлю на режим "выпечка". время убавляю до 33 минут.
Шаг 2 из 10
Далее сделать швейцарское безе. В чашке венчиком смешать 180 гр сахара, пакет ванилина и яичные белки. Затем поставить чашку на водяную баню и начать взбивать миксером. Взбивать нужно долго и на максимальной скорости
Шаг 3 из 10
Пока не получится вот такое безе. Масса очень густая, не должна падать с ложки. Убрать на время в холод
Шаг 4 из 10
По готовности бисквит остудить на решетке
Шаг 5 из 10
Разрезать на три коржа
Шаг 6 из 10
Первый корж пропитать сахарным сиропом.
Шаг 7 из 10
Крем: взбить сгущенное молоко и мягкое сливочное масло
Шаг 8 из 10
Первый корж промазать кремом.
Шаг 9 из 10
Накрыть вторым коржом, также пропитать сиропом и нанести апельсиновый джем.Равномерно распределить его по коржу. Затем сверху нанести крем. Накрыть третьим пропитанным коржом
Готово!
Сверху и с боков обмазать оставшимся кремом и украсить белковым кремом как подскажет ваша фантазия.
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!