Дрожжевые блины с манкой
практически у каждой хозяйки есть свой полюбившийся рецептов блинов. Но если Вам хочется отведать необычных блинов, то стоит попробовать этот рецепт. Дрожжевые блины с манкой получаются очень вкусными и пышными и готовить их одно удовольствие. Готовые блины можно смазать сливочным маслом и полить сиропом или мёдом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Молоко
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Манная крупа 1.5 стакана
- Вода 150 мл
- Мука пшеничная 1 стакан
- Яйца 2 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Сухие дрожжи 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Растительное масло для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Дрожжи растворить в тёплом молоке. Добавить сахар и хорошенько перемешать. Оставить на 15 минут в тёплом месте, пока сверху не появится пенная шапочка. В мисочке смешать просеянную муку и манку. В дрожжевую смесь добавить яйца и взбить венчиком.
Шаг 2 из 7
Понемногу всыпать муку с манкой и хорошенько перемешать.
Шаг 3 из 7
В получившееся тесто влить 3 ст. ложки растительного масла и тёплую воду. Перемешать до однородности.
Шаг 4 из 7
Миску с тестом затянуть пищевой плёнкой или накрыть крышкой. Оставить в тёплом месте на 1,5-2 часа. Затем перемешать тесто и приступать к жарке блинов.
Шаг 5 из 7
Сковороду хорошо разогреть и смазать растительным маслом. Влить в неё немного теста и равномерно распределить его по дну, поворачивая сковороду. На поверхности блинов будут появляться пузырьки. Жарить блин с одной стороны до румяного цвета.
Шаг 6 из 7
Затем блин перевернуть и обжарить с другой стороны.
Готово!
Блины получаются ровными и красивыми. К ним подойдёт любая сладкая начинка.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
спасибо мои хорошие!