Шоколадный пирог с заварным кремом
Предлагаю приготовить вкусный праздничный шоколадный пирог с заварным кремом. Он отлично подойдёт к семейному чаепитию или его можно подать к приходу гостей. Советую обязательно приготовить и попробовать!
Ингредиенты
- Молоко 200+50 мл.
- Мука пшеничная 160+30 гр
- Сахар 110+50 гр
- Масло растительное 40 мл.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Какао-порошок 10-15 гр.
- Яйцо куриное 2+1 шт.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 12
К одному яйцу добавляем 50 гр сахара и ванильный сахар. Взбиваем вилкой или миксером до однородности.
Шаг 2 из 12
Всыпаём 30 гр просеянной муки и перемешиваем.
Шаг 3 из 12
Вливаем 200 мл. молока и размешиваем до однородности.
Шаг 4 из 12
Ставим на минимальный огонь и готовим при постоянном помешивании до загустения.
Шаг 5 из 12
К оставшимся двум яйцам добавляем сахар и взбиваем миксером в течении 7-8 минут до пышного состояния без крупинок.
Шаг 6 из 12
Вливаем 50 мл. молока и растительное масло.
Шаг 7 из 12
Всыпаём просеянную муку, какао и разрыхлитель теста.
Шаг 8 из 12
С помощью миксера перемешиваем все до однородности.
Шаг 9 из 12
Форму для выпечки смазываём растительным маслом, выкладываем в неё половину шоколадного теста. Затем ровным слоем выкладываем остывший заварной крем.
Шаг 10 из 12
Сверху выкладываем вторую часть шоколадного теста и разравниваем ровным слоем.
Шаг 11 из 12
Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до готовности.
Готово!
Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!