Фаршированные яйца на тостах
Предлагаю довольно простую и быструю закуску на все случаи жизни. Она подойдёт и к праздничному столу и в будни. Небольшое количество продуктов и простота в приготовлении подкупают многих хозяек. А вкус и привлекательность в оформлении остаются неизменно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 50 грамм
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Соль по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Морковь моем, чистим и натираем на тёрке.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем полукольцами или кубиками, но не крупно.
Шаг 3 из 8
На сковороду наливаем масло, выкладываем морковь и лук. Тушим до полной готовности.
Шаг 4 из 8
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Шаг 5 из 8
Отваренные предварительно яйца чистим, разрезаем на половинки, вынимаем желток.
Шаг 6 из 8
В миску выкладываем тушеные овощи, добавляем натёртый сыр и желтки яиц.
Шаг 7 из 8
Тщательно перемешиваем, а лучше взбить блендером. Начинка готова.
Готово!
Кусочки белого хлеба( у меня обыкновенный батон)поджарить в тостере или на сковородке. Можно с небольшим количеством масла, можно без масла. На половинки яиц выкладываем начинку. Можно при помощи кулинарного мешка с насадкой. Оформляем, украшаем и подаём к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!