Жареный лаваш с яйцами и зеленым луком
Если отварить яйца заранее, то с утра не составит особого труда приготовить очень вкусный и сытный завтрак. Прекрасная альтернатива пирожкам, готовится просто и быстро!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лаваш
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Лаваш 3 шт.
- Яйцо (отварное) 6 шт.
- Лук зеленый 1 пуч.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 13
Яйца очищаем и нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 13
Добавляем нарезанный лук.
Шаг 3 из 13
Соль и перец по вкусу и перемешиваем, начинка готова.
Шаг 4 из 13
Лаваш режем на квадраты. У меня была одна упаковка из трех квадратных лавашей, каждый я разрезала на 4 части.
Шаг 5 из 13
Кладем ближе к одному краю немного начинки.
Шаг 6 из 13
Подворачиваем края с двух сторон, накрывая начинку.
Шаг 7 из 13
И сворачиваем лаваш рулетом.
Шаг 8 из 13
Аналогичным образом сворачиваем остальные.
Шаг 9 из 13
Отдельно взбиваем яйцо.
Шаг 10 из 13
Окунаем в него поочередно каждый рулетик из лаваша, обваливая его со всех сторон.
Шаг 11 из 13
И выкладываем на раскаленную сковороду.
Шаг 12 из 13
Обжариваем лаваши на среднем огне с двух сторон до подрумянивания.
Готово!
Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!