Бобы на тосте
Бобы на тосте. Это отличный соус для быстрого перекуса можно подать на тосте, а можно отварить пасту и смешать с бобовыми и подать на ужин или обед. И смотрится соус красиво и это еще и вкусно, свежо.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Горошек зеленый (замороженный)
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Горошек зеленый (замороженный) 0,5 стакан
- Фасоль стручковая 20 шт.
- Помидор 1 маленьки
- Цедра лимона 1 ст.лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Лук зеленый 2 шт.
- Мята 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 1 шт.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Ставим воду на плиту и доводим до кипения. А пока вода закипает приготовим соус. Смешать оливковое масло с соком лимона, цедрой лимона, зеленым луком, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 6
Мелко нарезать мяту и помидор. Если помидор большой, тогда используем половину, если черри - 2 шт. Все перемешать.
Шаг 3 из 6
В кипящую воду отправить фасоль и варить 3 минуты. Вынуть и остудить в холодной воде. Стручки очистить.
Шаг 4 из 6
В кипящей воде отварить горошек минуту. Все отправить в соус. Перемешать, пробуем на вкус.
Шаг 5 из 6
Ломтики хлеба подогреть в тостере, натереть зубчиком чеснока.
Готово!
И на хлеб выложить бобы вместе с жидкостью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!