Добавить или исключить ингредиенты

Зеленый горошек с яйцом пашот

25-01-2020, 15:58 Понравился 1 повару Просмотрен 5694 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

25-01-2020, 15:58

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Зеленый горошек с яйцом пашот. Еще не получается приготовить яйцо пашот? Тогда попробуйте приготовить по этому рецепту. Если так готовить яйца, тогда к ним можно добавлять все, что вам нравится. А подавать я буду с зеленым горошком и сыром фета.

Ингредиенты

Горошек зеленый (замороженный) 3 ст лож.
Сливочное масло 1 чай.лож.
Сыр фета 1 ст.лож.
Булочки для гамбургеров 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Перец чили по вкусу
Тимьян листья чай.лож.
Масло оливковое по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:15 мин.
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Горошек зеленый (замороженный)
Тип блюда:Завтрак

Приготовление15 мин.

Шаг 1 из 8

Сварите зеленый горошек после закипания пять минут в подсоленной воде.

Фото приготовление рецепта: Зеленый горошек с яйцом пашот шаг №1

Шаг 2 из 8

Слейте воду, добавьте сливочное масло, поперчите и раздавите вилкой.

Фото приготовление рецепта: Зеленый горошек с яйцом пашот шаг №2

Шаг 3 из 8

Добавьте сыр фета и продолжайте раздавливать дальше.

Фото приготовление рецепта: Зеленый горошек с яйцом пашот шаг №3

Шаг 4 из 8

Теперь яйцо пашот. Отрежьте пищевую пленку и смажьте ее маслом по центру, разложите нарезанный перец чили, посыпьте листьями свежего тимьяна и посолите. Благодаря маслу, к пленке ничего не прилипнет.

Фото приготовление рецепта: Зеленый горошек с яйцом пашот шаг №4

Шаг 5 из 8

Перенесите пленку на пиалку и вбейте аккуратно яйцо, чтобы желток остался целым. Края пленки поднимите и завяжите на узел.

Фото приготовление рецепта: Зеленый горошек с яйцом пашот шаг №5

Шаг 6 из 8

Отправьте яйцо в еле кипящую воду. Варите до нужной вам консистенции. Здесь очень удобно пробовать на готовность яйцо. Подняли за концы пленки и рукой попробовали плотность яйца.