Мандариновые блинчики
Предлагаю вам попробовать необычайно вкусные и ароматные мандариновые блинчики. Такие блинчики обязательно понравятся и взрослым, и детям. Подайте мандариновые блинчики к завтраку с апельсиновым или мандариновым соусом, джемом, вареньем и ваши родные будут в восторге!
Ингредиенты
- Молоко 400 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 1,5 стак.
- Соль щепотка
- Сахар 9 ст.л.
- Сода 0,5 ч.л.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Мандарин 3 шт
- Крахмал 1 ч.л.
- Вода 3 ч.л.
- Сливочное масло для смаз.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
В молоко добавить яйцо, соль и сахар. Тщательно взбить все венчиком.
Шаг 2 из 8
Добавить соду, просеянную муку, также, венчиком перемешать.
Шаг 3 из 8
Влить растительное масло, немного взбить тесто венчиком.
Шаг 4 из 8
Далее с мандаринов снять цедру, добавить в тесто. Мандарины очистить и порезать дольки на 2-3 части и также, добавить их в тесто. Перемешать. Оставить тесто на 15 минут.
Шаг 5 из 8
Мандарины для сиропа очистить, размять, всыпать сахар.
Шаг 6 из 8
Влить пару чайных ложек воды и поставить посуду с мандаринами на огонь. Варить сироп минут 10, помешивая. Крахмал развести в 1-2 ч.л. воды и влить его тонкой струйкой в сироп. Подержать на огне до легкого загустения. Соус остудить. Также, соус можно приготовить из апельсинов.
Шаг 7 из 8
Блинчики жарить на разогретой сковороде обычным способом. Жарить до румяности с двух сторон. Сковороду нужно немного смазывать сливочным маслом. Подать вкуснейшие и ароматнейшие мандариновые блинчики с остывшим мандариновым соусом или вареньем, джемом, медом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!