Блины с яблочной начинкой
- Молоко 250 мл.
- Мука пшеничная 130 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль щепотка
- Сахар ванильный 5 г.
- Яблоко 350 г.
- Сахар по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
В молоко добавить сырое куриное яйцо, щепотку соли, ванильный сахар и сахар (2 ст. л), взбить венчиком.
Добавить пшеничную муку порциями и растительное масло, взбить венчиком до однородной консистенции без комочков.
Разогреть сковороду, первый раз смазать растительным маслом, влить порцию теста, распределить по сковороде. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Готовые блины сложить стопкой. У меня получилось 6 блинов.
Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками. В рецепте указан вес яблок 350 грамм уже очищенных от кожуры и сердцевины.
Разогреть сковороду со сливочным маслом, добавить яблоки и сахар по вкусу, готовим на маленьком огне часто помешивая до мягкости яблок, буквально пару минут. Можно добавить щепотку ванильного сахара.
На блин выложить яблочную начинку и придать любую форму.
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Елена Калинина
HelgaZ
