Блины сахарные на молоке
Блины сахарные на молоке. Почему сахарные? Объясняю. Блинное тесто я готовлю без сахара. А после того, как блин сжарится, я сразу его смазываю кусочком сливочного масла и посыпаю сахаром. Блин естественно сворачивается. Такие сладкие блины особенно нравятся моим детям. Особенно они вкусные в горячем виде, как говорится "С пылу с жару".
Ингредиенты
- Молоко 1,5 л
- Яйцо куриное 5 шт
- Сахар на глаз
- Соль щепотка
- Масло растительное 4 ст.л
- Мука 500 -750 г
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Берем молоко. Добавляем соль и ванилин.
Шаг 2 из 7
Затем разбиваем отдельно яйца и взбиваем их венчиком. Вливаем яйца в молоко.
Шаг 3 из 7
Перемешиваем. Затем всыпаем муку и замешиваем жидкое тесто.
Шаг 4 из 7
В тесто вливаем растительное масло. Хорошенько размешиваем венчиком и тесто готово.
Шаг 5 из 7
Затем разогреваем хорошенько сковороду и выпекаем блины.
Шаг 6 из 7
В процессе выпекания каждый блин сразу со сковороды смазываем кусочком сливочного масла. Так как блин горячий, смазать его масло не составит труда. И сразу же посыпаем сахаром. На один блин у меня уходит треть чайной ложки сахара.
Готово!
Сворачиваем блинчик и кушаем. Приятного чаепития!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!