Панкейки на ряженке
Панкейки - это те же оладушки, с тем лишь отличием, что готовятся они на сухой сковороде без масла. Предлагаю приготовить их на ряженке. Мне кажется, что именно на ряженке получаються самые вкусные панкейки. Попробуйте!
Ингредиенты
- Ряженка 250 мл.
- Мука пшеничная 160 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста Щепотка
- Сода Щепотка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
К яйцу добавляем сахар.
Шаг 2 из 8
Взбиваем миксером в течении нескольких минут.
Шаг 3 из 8
Вливаём теплую ряженку и растительное масло. Перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Всыпаём просеянную муку, соду и разрыхлитель теста.
Шаг 5 из 8
Взбиваём миксером до однородной консистенции.
Шаг 6 из 8
На разогретую сухую сковороду наливаём тесто. На каждую панкейку нужно по 1,5 ст. л. теста. За раз у меня влазит в сковороду по 3 панкейки.
Шаг 7 из 8
Готовим с двух сторон по 2-3 минуты до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!