Фарината с красным луком и базиликом
Фарината - это тонкая мягкая лепешка или пресный блин из нутовой муки, характерное блюдо для итальянского города Генуя. Однако фарината стала популярной даже в Аргентине и Уругвае, но там она называется - фаина. Попробуйте!
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука нутовая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Мука нутовая 150 г
- Вода 0,5 л
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Лук красный 1-2 шт
- Базилик 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Нутовую муку смешать с водой и солью, оставить на 1,5 часа.
Шаг 2 из 6
Добавить оливковое масло, перемешать.
Шаг 3 из 6
Тесто вылить в форму для запекания, смазанную маслом. Запекать при 200*С 15 минут.
Шаг 4 из 6
Затем лепешку достать и выложить красный лук, нарезанный перьями, посыпать базиликом, можно присолить и поперчить.
Шаг 5 из 6
Запечь еще 15 минут до готовности. Перед подачей украсить зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!