Оладьи с творогом
Оладьи с творогом - нежные, пышные оладушки хороши и на завтрак и на ужин. Для завтрака можно приготовить их накануне, вечером, разогревать не потребуется, так как эти оладьи хороши и в холодном виде. Можно дополнить оладьи с творогом сметаной, вареньем, сгущенным молоком - на ваш вкус.
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Кефир 300 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука 1 ст
- Сахар 1/2 ст
- Сода 2/3 ч.л.
- Соль щепотка
- Масло растительное для жарки
- Сахар ванильный 1 уп
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Творог подойдет абсолютно любой, я часто использую творог после заморозки, из запасов.
Шаг 2 из 11
К творогу добавить кефир.
Шаг 3 из 11
Добавить яйца, обычный и ванильный сахар.
Шаг 4 из 11
Перемешать все просто ложкой.
Шаг 5 из 11
А затем перемешать миксером - до более-менее однородной массы. Могут остаться крупинки творога, если они смущают - придется взять погружной блендер.
Шаг 6 из 11
Добавить муку.
Шаг 7 из 11
Добавить соду.
Шаг 8 из 11
Еще раз все перемешать и оставить тесто при комнатной температуре примерно на полчаса.
Шаг 9 из 11
Жарить на растительном масле, на слабом огне.
Шаг 10 из 11
С двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!