Тонкие блинчики на кефире и кипятке
Тонкие заварные блинчики на кефире и кипятке получаються очень вкусными и нежными с маленькими дырочками. Подавать их можно со сметаной, вареньем, сгущенкой или же завернуть в них любую сладкую начинку.
Ингредиенты
- Кефир 2 стакана
- Мука пшеничная 250 гр.
- Вода 1,5 стакан
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 4 ст. л.
- Масло растительное 30 мл.
- Соль Щепотка
- Сода 0,5 ч. л.
- Ванилин По вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Яйца взбиваем миксером с сахаром и ванилином.
Шаг 2 из 8
Наливаём кефир, всыпаём муку и разрыхлитель теста. Тщательно все перемешиваем или взбиваем миксером до однородной консистенции.
Шаг 3 из 8
Вливаём кипяток и сразу же взбиваем все миксером до однородной консистенции.
Шаг 4 из 8
Вливаём растительное масло и перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Наливаём половину половника теста на разогретую сковороду и распределяем его по всей поверхности.
Шаг 6 из 8
Готовим с двух сторон по минуте до готовности.
Шаг 7 из 8
Теперь в блинчики можно завернуть любую сладкую начинку или кушать их без начинки со сметаной, вареньем или сгущенкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!